Dieser D.O.C.-Rotwein aus Venetien wird aus Corvina-, Rondinella-, Molinara- und Negrara Trauben gekeltert. Die Trauben werden für drei Monate zum Trocknen auf Strohmatten gelegt, um den Fruchtzuckergehalt zu konzentrieren. Danach reift der Amarone 3 Jahre in slowenischen Eichenfässern. Er ist von dunkelroter Farbe und hat ein nach Zimt, Kirsche und Nuß duftendes Bouquet. Im Geschmack ist der Amarone voll und samtig.
Serviertemperatur 16°-18°C
Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
Herkunft: Venetien
Jahr:
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